夜ご飯が何も思いつかないときの解決策5つ！やる気別の簡単メニューも紹介

夜ご飯のメニューや献立を毎日考えるのは大変ですよね。メニューが何も思いつかないときは、考えれば考えるほど混乱してしまうものです。仕事や週末の予定・子どもの学校のことなど、考えることは山ほどある中で、メニュー決めを負担に感じている方も多いでしょう。

今回は、夜ご飯が何も思いつかないときの具体的な解決策を5つ紹介します。

【世帯別】【やる気別】の簡単メニューも紹介しますので、夜ご飯が思いつかず困っている方はぜひ参考にしてみてください。

夜ご飯が何も思いつかないときの解決策５つ
夜ご飯が何も思いつかないときの簡単メニュー【世帯別】
夜ご飯が何も思いつかないときの簡単メニュー【やる気別】
「夜ご飯が決まらない」を避けるためにできること
まとめ

夜ご飯が何も思いつかないときの解決策５つ

夜ご飯が何も思いつかないときは、客観的な考えに頼ってみましょう。自分1人で悩んでいては時間もエネルギーもたくさん消費するだけで、なかなか考えがまとまりません。以下の5つの方法をぜひ試してみてください。

余り食材からクックパッドでレシピを検索する　

レシピ紹介サイト「クックパッド」では、冷蔵庫にある食材やストックしている食品名からメニューや献立を検索することができます。買い置きしている野菜や卵、缶詰などの食材から検索し、献立の参考にしてみましょう。わざわざ買い物に行かなくても、家に余っている食材だけで作れるレシピが見つかるかもしれません。

「包丁いらず」「レンジ」など食材以外のワードでも検索できるため、作るのが面倒なときでも準備や後片付けの手間がかからないレシピを紹介してくれます。普段自分では作らないメニューがたくさん見つかるので、楽しみながら挑戦してみるのもおすすめです！

献立を決めてくれるアプリを利用する

自動で献立を考えてくれるアプリを利用するのもおすすめです。和食・洋食などで絞り込みができたり、食材を指定して検索ができたりするものもあるため、今の気分にぴったりのメニューがきっと見つかりますよ！

アプリの中には、1週間の献立をまとめて考えてくれるものや、食材の好みに合わせて栄養バランスの整ったメニューを提案してくれるものもあります。無料で使えるアプリが多いので、ぜひ活用してみてください。

献立アプリ

・最長１週間の献立が簡単に作れる「me:new（ミーニュー）」

・レシピ動画で料理を簡単‪に「DELISH KITCHEN（デリッシュキッチン）」

・料理初心者でもラクラクな献立アプリ「クラシル」

晩ごはんルーレットで決める

ルーレットを使って夜ご飯のメニューを決めるという方法もあります。YouTubeなどで「晩ごはんルーレット」と検索すると、たくさんのルーレット動画が出てきますよ。好きなところで動画をストップすれば、悩まずにメニューを決めることができます。

家族で好きなメニューを出し合って、自作のルーレットで決めるのも楽しいかもしれませんね！お子さんがいる家庭なら、子どもの好きなメニューを揃えてルーレットにすれば盛り上がること間違いなしです。

テイクアウト・外食にする

夜ご飯のメニューが決まらないときは、テイクアウトや外食に頼ることも考えましょう。洗い物や後片付けの必要もないので、帰ってからの時間も有意義に使えてリフレッシュできるでしょう。

「先週も外食だったしな…」と利用頻度が気になる場合は、野菜を入れた味噌汁やスープだけは家で作り、お惣菜と組み合わせてみるのはいかがでしょうか。スープくらいなら作る気になるかもしれませんし、栄養バランスも整うためおすすめです！

ホットプレート・お鍋を活用する

ホットプレートを使うと、簡単な料理でも特別感のある夜ご飯になりますよね！子どもがいる場合は、食事だけでなく料理の時間も一緒に楽しむことができます。こだわったレシピでなくても、お肉と野菜、ウインナーやおにぎりなどを焼くだけで十分です。

また、お鍋なら野菜とお肉を一緒に煮込むだけなので、準備も後片付けも簡単です。時間がないときにもしっかりと栄養がとれるので、寒い時期は特に活躍します。食材がマンネリ化してしまうときには、洋風鍋や旨辛鍋など変わり鍋に挑戦してみては？

夜ご飯が何も思いつかないときの簡単メニュー【世帯別】

夜ご飯が何も思いつかないときの簡単メニューを、世帯の人数別に紹介します。1人分を簡単に作れるメニューや、一気にたくさん作れるメニューを紹介しますので、家族の人数に合わせて参考にしてみてください。

一人暮らしにおすすめの簡単メニュー

・トースターで簡単！鮭のみそマヨホイル焼き

ホイル焼きは調理が簡単で洗い物も少ないので、1人分でも手軽に作ることができます！

【作り方】

1.　アルミホイルに玉ねぎを敷き、鮭、しめじ、人参を乗せる

2.　マヨネーズ、味噌、醤油を混ぜ合わせ、具材にかける

3.　トースターで15～20分蒸し焼きにし、最後にチーズを乗せて数分焼く

詳しいレシピはこちら

https://cookpad.com/recipe/4077885

二人暮らしにおすすめの簡単メニュー

・レンジでにくじゃが

時間がかかるイメージのある肉じゃがですが、レンジ調理なら時短で味の染みた肉じゃがが完成します。

【作り方】

1.　じゃがいも、人参、玉ねぎを食べやすい大きさに切る

2.　深めの耐熱容器具材を入れ、上から調味料をかける

3.　ラップをして約7分レンジにかけ、よく混ぜ合わせてから再度7分かける。

詳しいレシピはこちら

https://cookpad.com/recipe/6298166

ファミリーにおすすめの簡単メニュー

・炊飯器で作る簡単パエリア

炊飯器に材料を入れて炊くだけで完成する、お手軽パエリアです。たくさんの量を一気に作ることができるので、家族が多くても簡単に準備できます。

【作り方】

1.　炊飯器にすべての材料を入れる

2.　内がまの中で調味料をよく混ぜる

3.　炊き上がって少し蒸らしたら出来上がり

詳しいレシピはこちら

https://cookpad.com/recipe/2681008

夜ご飯が何も思いつかないときの簡単メニュー【やる気別】

夜ご飯が何も思いつかないときの簡単メニューを、やる気別に紹介します。「夜ご飯が決まらないけれど作りたい気持ちはある」もしくは、「作る気がまったくおきない」など、ご自身の気持ちに合わせて選んでみてください。

【やる気100％】作りたい気持ちがあるときの簡単メニュー

・簡単でおいしいビーフストロガノフ

「作りたい気持ちはあるのにメニューが決まらない」というときには、簡単なのに豪華に見えるビーフストロガノフはいかがでしょうか。フライパン1つで簡単に完成します。

【作り方】

1.　弱火でニンニクを炒めたあと、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める

2.　牛肉を加え、肉の色が変わったら小麦粉を入れて混ぜる

3.　調味料を加えて7～8分煮込み、塩で味を調えて完成

詳しいレシピはこちら

https://cookpad.com/recipe/1369167

【やる気50％】少し面倒でも手作りしたいときの簡単メニュー

・かんたん豚丼

料理が少し面倒な日でも、丼ならごはんと一緒に盛り付けるだけなので手軽ですね！

【作り方】

1.　だし汁に醤油、砂糖、ショウガを入れ、玉ねぎと一緒に煮る

2.　玉ねぎに火が通ったら豚肉を加え、5～10分ほど煮る

3.　器にごはんと具を盛り付けて完成

詳しいレシピはこちら

https://cookpad.com/recipe/4808298

【やる気0％】何もしたくないときの簡単メニュー

・レンジで簡単！ツナ缶パスタ

材料はツナ缶とトマト缶のみ、お鍋も包丁も使わず簡単にできるので、やる気0％でも準備できますよ！

【作り方】

1.　耐熱容器にパスタを半分に折って入れ、トマト缶、ツナ缶、塩を入れる

2.　500Wのレンジで約10分温め、一度取り出してかき混ぜる

3.　再度レンジにかけ、パスタが柔らかくなったら出来上がり

詳しいレシピはこちら

https://cookpad.com/recipe/478053

「夜ご飯が決まらない」を避けるためにできること

夜ご飯のメニュー決めは毎日続くため、「何も思いつかない」と悩むことは一度や二度ではないでしょう。ここからは、少しでも献立に悩む機会を減らすためにできることを3つ紹介します。

メニューが決まらない日が毎日のように続くと、大きなストレスになってしまいます。日々の生活に少し工夫を加えるだけであっさり解決できることもあるため、参考にしてみてください。

野菜をカット・冷凍しておく

週末や時間があるときに野菜をまとめてカットしておくと、毎日の料理の手間を大きく減らすことができます。カットした野菜はすぐに鮮度が落ちるため、冷凍保存がおすすめです。いろいろな料理に活用しやすいため、夜ご飯のメニューに悩むことも少なくなるでしょう。

カットした野菜を冷凍するときは、野菜についた水分をしっかりと拭き取り、薄く平らにして凍らせることが味を落とさないポイントです。「味噌汁用」「チャーハン用」など、よく作る料理に合わせてミックスしておくと、使いやすくて便利ですよ！

冷凍食品をストックしておく

温めるだけで手軽に食べられる冷凍食品は、買い置きしてストックしておくととても便利です。スーパーには餃子や唐揚げなどの惣菜だけではなく、麺類やスイーツまで幅広いジャンルの冷凍食品が並んでいます。

・冷凍ハンバーグを野菜と一緒に煮込む

・冷凍チャーハンを卵で包んでオムライスにする

など、アレンジを加えるのもおすすめです。

そのまま食べるよりボリュームが出るうえに、栄養バランスもアップします。

定期的に家事代行サービスを利用する

夜ご飯のメニュー決めには、気づかないうちに多くのエネルギーを消耗しています。家族の好みや明日の予定など、さまざまな事情を考慮しながら選択する必要があるためです。考えることが多すぎて夜ご飯が決まらないという場合は、家事代行サービスの利用を検討してみてはいかがでしょうか。普段の家事負担を減らすことで、毎日の選択・決断に使うエネルギーを大幅に削減できます。

家事代行サービスでは掃除や洗濯などの依頼だけではなく、料理代行を依頼できる場合もあります。

・下ごしらえだけ

・野菜をまとめてカットしてもらう

など下準備だけでもお願いしておけば、毎日の食事の用意がグンと楽になりますよ。